吃干葡萄的好处与坏处(葡萄是肝病的“发物”吗)

葡萄属于发物吗

葡萄是发物吗葡萄不是发物。

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。

按照发物性能分为六大类：一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等；三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等；四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；五是发动血之物，如海椒、胡椒等；六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等。

葡萄为什么发酸发涩可能是催熟的葡萄，果肉先成熟，果皮的涩度还没完全退掉。

剥皮吃即可！还有葡萄籽是涩的，吃葡萄时把籽咬破了也会嘴里发涩。

哪种葡萄最好吃红葡萄软化血管红葡萄含有逆转酶，可软化血管，活血化淤，防止血栓形成，其特别适合患有动脉硬化、高血压、脑血栓、高脂血症等疾病的患者食用。

逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，故最好连皮一起吃。

青葡萄滋养肺气青葡萄也称水晶葡萄，未熟透时偏绿色，成熟后颜色发白。

其具有补肺气及润皮肤和毛发的功效，适合咳嗽、患有呼吸系统疾病、肤色不佳、发质枯黄的人食用。

紫葡萄预防衰老紫色葡萄富含花青素和类黄酮，这两种物质都有强效抗氧化作用。

常吃不仅能延缓衰老、减少皱纹的产生，还可以预防视力、听力减退。

黑葡萄缓解疲劳黑色葡萄中钾、镁、钙等矿物质的含量远高于其他颜色的葡萄。

常吃黑色葡萄对缓解神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

其实，不论是哪种颜色的葡萄，体倦乏力、过度疲劳及患有贫血的人可多吃，而经常便秘、脾胃虚弱和患有糖尿病的人则不宜多吃。

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葡萄是肝病的“发物”吗？春季养肝正当时，多吃“红黄紫”三果

昨天有患者问我，得了肝病能吃葡萄吗？我问为什么单独指出葡萄，而不是苹果、橘子？他说在网上看到有人说葡萄糖分多，会转化成脂肪堆积在肝脏上，加剧肝脏病变，自己现在已经得了乙肝，不敢冒这个险。

可能很多人都和这位患者一样，查出乙肝后变得小心谨慎，害怕吃了不对的食物伤肝，每次吃什么都要问一句“能不能吃？”然后才会放心。其实乙肝患者并没有太多要忌口的食物，除了明确的会伤肝的，例如酒精、霉变的食物、高脂类食物等，大多数食物都能吃。

那么，接下来就一起看一看，葡萄是肝病的“发物”吗？

肝病种类很多，感染了乙肝病毒、脂肪肝、肝硬化等，都可以说得了肝病，其实每种肝病的注意事项有轻微差别，到底什么能吃，什么不能吃，要根据具体的情况来。

比如说患者得了脂肪肝，他平时的饮食应该限制脂肪和热量摄入，但不仅局限于高脂类饮食，因为糖分也会转化成脂肪，所以还要少喝糖饮料，少吃甜食。

那么，葡萄吃起来那么甜，它的含糖量高不高呢？

有人说葡萄吃起来那么甜，甚至有点齁，肯定要少吃，对肝脏不好，但其实葡萄的含糖量在8.2%左右，比吃起来酸酸的橘子、山楂含糖量还低，顺便说一下，橘子和山楂的含糖量分别是10.6%、22%，还有无花果、石榴、大枣等，含糖量都比葡萄高。

含糖量高不高，不是用嘴尝出来的，这样看来，葡萄并没有大家想得那么“危险”，肝病患者可以适当食用。

春季养肝正当时，多吃“红黄紫”3果

“红”果——圣女果

红彤彤的圣女果很多人爱吃，当零食吃，或者做蔬菜沙拉，都很合适，它的热量很低，糖分也很低，肝病患者也可放心食用。而且它的口感酸甜适中，如果患者有点恶心，没有食欲，吃些圣女果能缓解恶心。它含有维C等多种营养，能清热降火，减少脂肪堆积。

“黄”果——香蕉

香蕉口感绵软，食用方便，不会脏手，外表有果皮包裹，携带方便，肝不好的人不妨每天吃上两三根，既能饱腹，又能控制热量。其中的维生素、钾、膳食纤维等营养，都能帮助肝细胞修复，增强机体代谢能力，还附加了润肠通便的功效。

“紫”果——葡萄

葡萄有很多品种，有的很甜，有的偏酸，还有无籽葡萄。它也是一种对肝脏很好的水果，因为富含抗氧化成分，能够减少体内的炎症细胞，促进肝细胞修复，同时还能补充水分，增强食欲，没事吃几个，生津止渴。

以上三种水果，肝病患者都可以吃，其实大家在吃的时候不用太纠结，就算它的热量和糖分太高，只要我们能控制好食用量，不是大量地吃，频繁地吃，就不会给肝脏带来太大影响，总的来说，果蔬对肝脏都是比较有利的，需要注意的是油腻的肉类、酒精类、腐坏的食物，这些要少吃。

我国肝病负担较重，不仅让患者自己在生活中诚惶诚恐，不敢乱吃，也给社会带来了不小的负担，但是，对待肝病还有很多人陷入误区，觉得它不严重，或者觉得有偏方能治好，最后不仅耽误了病情，也让自己的钱财遭受损失。

治疗肝病要走出3个误区，不少人中招了

得了肝病不去治

不去治疗的人一般有两种情况，一种是认为乙肝不致命，所以不用花钱治，抱着无所谓的态度，另一种是害怕在医院碰到熟人，干脆就不治了。这两种做法都是错误的，乙肝自愈的案例凤毛麟角，绝大多数患者都要抗病毒治疗，放任不管肝脏迟早有一天沦陷。

不接受规范治疗

迫切希望乙肝能被治好，觉得常规治疗太慢，看不到希望，于是寻找各种偏方、秘方，各种方法都进行尝试，但每一种都没有坚持太久，导致病毒反反复复，耽误自己的病情。肝病需要长期治疗，患者要有耐心，不能指望一两个月就恢复，它不是感冒咳嗽，没有那么快好。

肝脏很强大不需要筛查

自己已经吃药了，接下来就不用管它了，可惜，肝脏没有那么听话，不复查就不能知道现在肝脏如何了，也不能及时调整方案。乙肝患者是这样，脂肪肝、肝硬化患者也要这样，就算吃药了，在饮食、熬夜、情绪的刺激下，肝脏也有可能恶化，定期筛查才能预防癌变。

想清楚病毒，就必须要吃药，想逆转脂肪肝，那就要吃药 运动 饮食调控，尤其是肝硬化患者，已经来到肝癌面前，如果不注意控制，几年内或许就会发展到最终阶段，到那时患者的生命也会受到影响。

根据病情制定方案，减少硬化、癌变的风险，患者才能得以长期生存，当然，光吃药还不行，患者自己也要注重养肝，文中提到的三种果子可以适当吃，对肝脏有好处，此外，还要保持心情好，不要让自己过度劳累。

参考资料：

[1]很多肝病发现时已成肝癌!防治三大误区要避免·健康时报.2020-07-31

[2]保肝：这几种食物会危害肝脏健康，养肝护肝吃什么比较好·肝博士.2019-11-29

[3]水果越甜，含糖量越高吗?一篇文章教你吃不胖·丁香医生.2017-07-26