新鲜蔬菜常温如何保存 新鲜蔬菜常温怎么保存
1、山药、土豆、莲藕、萝卜、马蹄表皮较厚的蔬菜。
这些蔬菜耐储存，只需要放置在阴凉处，即可存放1周左右的时间，不适合冷藏。
冷藏容易发芽，发芽后反倒没有办法食用。
土豆：苹果和土豆一起存放可以抑制土豆发芽，不能和红薯一起存放，不然易坏，发芽的土豆不能吃。
莲藕：浸没在凉水中，隔两天换次水，可以保鲜1个多月。
2、花菜：花菜可以储存3-4周左右，可以橡猜用梁芹型保鲜膜包裹后放置冰箱，保持温度在0度左右。
如果储存温度过高，表面易产生黑点。
3、南瓜/冬瓜：整个没切的话直接放置通风阴凉干燥处可以保存很久。
切开后用保鲜膜包裹放置冰箱冷藏，可以保存2-3天左右。
4、菌菇：正常菌菇买回来后，不沾水，同时保持微微干燥放入冰箱，可以存放1-2天。
菌菇在疫情期间建议大家可以购买干货，想要吃的时候直接泡发，干香菇、茶树菇、鹿茸菇等都可以存放较长时间。
5、茄子：不能用水清洗，用保鲜膜包首斗裹后，放在通风处通风，就可以存储3-4天。
6、洋葱：放在阴凉干燥通风处，能储存很长时间，若放入冰箱，反而更容易闷软、变质。
7、番茄：放到保鲜袋中，将袋口扎紧，放到阴凉处，每天打开一次，通风换气5分钟，注意擦干袋中的水蒸气，保存时间更长。
蔬菜保鲜有妙招！番茄这样做，不变质、不发霉，最多能放半年
01
彼此牵挂关心
共度幸福晚年
过去的幸福小院，并非现在的模样。
当时小院又挤又乱，旁边饭馆的烟尘更是飘得到处都是，家里根本不敢开窗户。
2017年经过整治，拆除了违建的建筑，重新粉刷了墙面，现在的小院宽敞明亮。
如今，小院里的老人们都已经四代同堂，晚辈们陆续搬出了老院子，但是老人们却舍不得离开这里。
四位老人选择继续抱团住在这里，守护着他们的幸福小院。
90岁的刘奶奶经历过战争年代，因此她更是格外珍惜现在的幸福日子。
她经常会包上几十个饺子，分给小院里的几位老人，和大家共享美食。
尽管老伴走得早，但在幸福小院，和三位老伙伴在一起，她从不感觉寂寞。
02刘奶奶的独家蔬菜保鲜法
刘奶奶是一个勤快的人，不仅是家里的桌椅和灶台，就连绿植的叶片，也都被她擦得干干净净。
刘奶奶说，人活着就讲究一个精气神。她每天早中晚都会在家里做一些简单的活动，拍手、抡胳膊、踮脚、扩胸、活动颈椎……
这些都可以让她保持很好的精神状态。
她坚持一日三餐都自己做，既能活动身体，也能活动脑子。
刘奶奶习惯每次都买很多菜，然后用自己独特的方法储存起来，这样能保证蔬菜的新鲜。
西红柿保鲜法
1、新鲜西红柿切成片，装进高温消毒过的玻璃瓶子里。一个罐头瓶能容纳三斤左右的西红柿。
2、盖上盖子，不要拧太紧，把瓶子放入锅中，加水至1/2处，全程小火，开锅后继续蒸煮40分钟。
3、取出瓶子后，趁热把盖子拧紧。可以保鲜半年之久。
香菜保鲜法
香菜是我们平时做饭时经常会用到的配菜，但每次用量不多，一两棵就够了，多的香菜怎么办呢？
刘奶奶会把香菜洗干净了切碎，然后冷冻起来，吃面条的时候拿出一点来，又香又方便。
香椿保鲜法
春天买来的香椿，刘奶奶会把新鲜的香椿焯水晾凉，然后撒上盐，也是放在冰箱里。喝粥的时候当咸菜吃，或者拌着鸡蛋炒着吃。
这样一来，在夏天也能享受到春天的美味。
温馨提示
冰箱不宜塞得太满，并且记得经常整理冰箱里的食材，清理发霉变质的水果、蔬菜及剩余饭菜，不要一股脑塞进去后就不管了。
建议每隔1-2个月，就给冰箱做一次清洁，包括置物层、抽屉、密封条这些卫生死角，避免冰箱里细菌滋生。
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