学会凉拌洋葱这个做法，开胃下饭又解馋，我家隔三差五就吃一次。今天准备为大家分享一道“凉拌洋葱”的家常做法，洋葱是我们生活中很常见的一种食材，很多人不喜欢它的主要原因无非就是洋葱所特有的辛辣，其实辛辣也具有一定的益处，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、积食等作用。
准备食材：
洋葱、胡萝卜、青椒、红椒、香菜、蒜末、盐、白糖、生抽、陈醋、香油
具体做法：
1.准备一个洋葱，先切成两半，再切成细条，抓散分开。
2.准备一小截胡萝卜，切成细丝，和洋葱放在一起。
3.一个青椒切丝，一个红椒也切成丝，再切点香菜和蒜末。
4.加点食盐和白糖，一勺生抽、6勺陈醋，香油2勺，搅匀后盖上盖子腌制30分钟，美味即成。
5.这样一道营养简单美味的家常凉拌洋葱就做好了，喜欢就赶紧在家试试吧。
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