家里的米，面都生虫了，还能吃吗，怎么办？
米面生虫了，大米还可以晒晒吃。
大米里的虫子叫象甲，消灭和杜绝的办法：
1、将买来的大米放冰箱冷冻几天，再把大米晒干倒入干燥的桶里，旋紧盖子不透空气，放多久都不会生虫。
2、如将生虫大米冰箱的冷冻1-2天后取出，大米中的虫子就全部被冻死。晾晒一段时间，冻死的虫子将全部干枯，冲洗大米时虫子会全部漂走，每次吃前淘洗一下就行。
3、可将大米放太阳下暴晒的，象牙怕光怕热，一晒就飞走了，炙热的阳光还可杀死虫卵。然后在粮橱里撒上花椒、蒜瓣等驱虫的东西。
扩展资料
米象，鞘翅目动物，是一种害虫，主要危害贮存2―3年的陈粮，成虫啃食，幼虫蛀食谷粒。俗称蛘子，归属鞘翅目象虫科，是贮藏谷物的主要害虫。成虫啮食谷粒，幼虫蛀食谷粒内部。
危害米、稻、麦、玉米、高粱等。米象是米谷中的小黑甲虫，俗称蛘子。学名 Sitophilus oryzae Linne。主要寄主在玉米、稻米、小麦、高粱、面粉、等各种贮藏的谷物中。
米象_百度百科
玉米面生虫还能吃吗
玉米面生虫不能再吃了，既然长虫了，就说明发霉了，会产生大量的曲黄霉素的。如果天气炎热、空气湿度大，大米容易吸湿、发霉和生虫。粮食本身就带有虫卵，因为大米中含水量很少，而虫卵的生长发育需要水的存在。当大米所处的环境，湿度达到一定条件时，只需要一周的时间，虫卵就孵化出来了。
一文讲清：米面生虫了怎么办？还能不能吃？
米面是大家餐桌上必备的主食，为了方便会一次买很多囤在家里，但是时间久了会发现，里面长了虫子…
生了虫的米面还能吃么？怎么才能不生虫？今天我们就来说一说~
01
米面里为什么会有虫？
JINGYITONG
米面中有虫一般就是有两种情况，要么是买回来的时候就有虫卵，要么是储存不当。
为了保留了米面中大部分的营养物质，加工过程往往比较简单，虽然可以杀死成虫，但是寄生在米粒里面的虫卵并不能被杀死。
而大米中的水分含量不高，一般情况下不会生虫。
但是如果储存不当，满足「水分充足」 「温度较高」的条件，寄生在米粒里面的虫卵，只需要一周的时间，就可以孵化成幼虫，靠米面的营养茁壮成长…
02
米面里长的是什么虫？
JINGYITONG
我们常说的米虫，最常见的有两种：「米象」和「拟谷盗」。
两者颜色都呈红褐色，成虫和米粒大小差不多，幼虫长的像肉虫子（蛆）…
米虫会把米粒掏空，并在里面产卵，孵化、生长、成虫，经常会出现在大米、玉米、小麦、高粱、面粉中。
虽然米面中的虫子会危害粮食，但是是它们不咬人、也不会传播疾病，所以即使生了虫也不用把一整袋米面全扔掉~
03
长了虫还能吃么？
JINGYITONG
米面生虫其实是正常现象，再加上虫子本身没有太大危害，一般情况下可以正常吃。
在洗米的时候，多淘洗几次，被蛀空的米粒以及虫子，会浮出水面，及时撇掉就可以啦~面粉类可以用筛子把虫子筛掉~
专家建议：
如果米面发生霉变、结块的情况就不要吃了，建议整袋扔掉，因为霉变有可能产生黄曲霉毒素，容易引发食物中毒。
04
如何预防米面长虫？
JINGYITONG
虽然米面长虫是正常现象，但是也是有一些方法可以避免的：
尽量选真空包装
真空包装的米面会隔绝空气，在储存过程中也避免了产生虫卵的机会。
阴凉、干燥的环境下储存
将米面放在阴凉、干燥、通风的地方，可以避免虫卵的孵化（高温、潮湿），而且避光保存的话可以更好的保留口感。
少量买且尽快吃完
最好买1~2个月就能吃完的量，这样能减少储藏时间，而且购买时也要注意生产日期哦~
米面生虫是很正常的事情~
不过发霉结块的一定不要吃了！
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审稿专家：赵润栓 北京小汤山医院 健康教育部 主任医师
来源： 京医通
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