牛尾怎么做好吃
喝一碗萝卜牛尾汤润一润的用料
牛尾0克 白萝卜半根
胡萝卜1根 姜1块
葱5根 料酒3勺
盐2勺 香菜1根
喝一碗萝卜牛尾汤润一润的做法
步骤1
牛尾浸泡一会儿，如果是冷冻的就先解冻。
步骤2
冷水焯牛尾。
步骤3
焯出血末后关火。
步骤4
倒掉血水后，冲洗干净牛尾。
步骤5
葱切段，姜拍一下。
步骤6
把牛尾，葱姜都放在锅里，加入足够的清水，倒入料酒。
步骤7
大火煮开后，转小火焖煮1小时。
步骤8
白萝卜去皮切块。
步骤9
胡萝卜去皮切滚刀块。
步骤
萝卜冲洗干净后倒入已经煮烂的牛尾汤中。
步骤
保持大火炖分钟。
步骤
加2勺盐调味。
步骤
放上香菜，加少许鸡精，不喜欢可以不加。 汤煮好了，一层金黄的牛油，特别诱人吧！
步骤
成品靓照~
喝一碗萝卜牛尾汤润一润的烹饪技巧
牛尾要煮至筷子可以轻易戳穿，否则吃不动不要怪我哦~ 能买到新鲜的牛尾是最好的，如果没有，超市冷冻的也可以，就是需要提前解冻~ 白萝卜和胡萝卜是可以一起吃的，他们在一起颜色好看，营养丰富！
天气寒冷，给家里长辈准备什么温暖好呢？
暖气了，电暖气，电暖风，空调都可以的。.正宗牛尾汤做法如下：
寒冷与温暖之间只差一碗简单到不行的牛尾汤
By 小雨点269
用料牛尾 5块牛腿骨 5-6块马铃薯 1个胡萝卜 1根姜 3-4片葱 2根老酒 适量盐 适量白胡椒粉 适量蘑菇精 适量笋干 少许做法步骤
1、牛尾和牛骨加水，加姜片和葱段汆烫捞出洗净备用
2、马铃薯和胡萝卜切滚刀块放入电压力锅
3、加入汆烫洗净好的牛尾和牛骨（满满的骨髓，我家孩子超爱的）
4、加入莫过食材的水
5、按煮汤键，压个55分钟（我家喜欢软烂的口感，喜欢有嚼劲的时间可自行调整）
6、把煮好的牛尾汤倒入保鲜盒，放冰箱冷藏一夜，第二天挖掉表面的一层厚油（不怕油腻的宝宝们可以省去这步）
7、像这样就可以了
8、倒入锅内加葱白段煮开
9、根据自己的口味加适量盐
10、加少许白胡椒粉
11、加适量蘑菇精
12、加少许笋干（没有可不加）
13、撒上葱叶就可以了
14、一道简单又好吃的牛尾汤就做好啦！
牛尾的营养功效
牛尾性味甘平，富含胶质、多筋骨少膏脂，风味十足，能益血气、补精髓、强体魄、滋容颜。现代营养学因其低脂肪高蛋白，富含多种营养物质，而视其为健康营养食品。
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