斑鱼和什么煲汤比较好(常喝这碗汤)

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饭后经常喝碗汤,这种习惯有益身体健康吗?

饭前喝清汤,有利健康。因为清汤中脂肪、蛋白质少,喝了之后占据胃内一些容量,吃饭就少些,还有增进胃口促进消化的作用。浓汤也是饭前喝为好,起码是能少吃点饭。而饭后喝汤,是在吃饱后喝的,就容易多吃和饱胀,影响消化。(yuan_t)

常喝这碗汤,告别大眼袋!这碗美容汤,年末不可少

年末繁琐事多,熬夜多了突然发现自己长了大大的眼袋?别急!广东省中医院皮肤科主任医师闫玉红推荐一道美容汤,帮助健脾祛湿还能祛眼袋。

闫玉红介绍,许多女性担心的眼袋问题,常见的生活因素包括:熬夜;吃宵夜,暴饮暴食;饮食重口味,吃太过肥甘厚味食物,如奶茶、煎炸烧烤食物等;临睡前过度饮水;短期压力大,过度操劳;以及有时睡前一晚哭泣,第二天也容易形成眼睑浮肿。

因此,想要告别大眼袋,除了调节生活方式外,在饮食调节上,在冬天有一道健脾祛湿汤,对于祛眼袋也有所帮助。

因为其中用到的主要食材紫苏,能够散寒化湿、理气解郁、醒脾和胃,不仅能有效祛湿,还能改善眼睛浮肿的问题,对女性调理气血同样非常好。

玉颜苏鱼汤

功效:健脾祛湿,理气养血。

材料:生鱼1条,带梗紫苏100克,生姜6片,红枣6颗(2人份)。

做法:

1. 在鱼档买的生鱼大多已经简单处理好了,不过生鱼身上有很多粘液,建议回家后再用清水冲洗,然后烧一壶开水再冲洗一遍鱼身,这样粘液遇热就会变成白色的固态物,再用清水冲一下就很干净了。

2. 带梗紫苏洗净,分离紫苏叶和紫苏梗,紫苏梗可以折断捆绑,炖汤时一起加入。

3. 生鱼洗干净后,起锅下油,将鱼的两面煎至微黄,再将一壶开水倒入锅中,大火烧开后转中火煮至鱼汤变白,鱼汤变白的秘诀在于先煎。然后加入其它材料,转小火加入红枣、姜片继续炖30分钟左右,再加入紫苏叶和紫苏梗炖10分钟后即可加入适量盐调味出锅,喝汤吃肉。

用法:一般人群一周1次。眼睑浮肿或者眼袋重的朋友,一周可用2-3次。冬季更适用。

闫玉红点评:

生鱼也叫做黑鱼,可以调补气血、祛瘀生新、除湿排毒,坊间很多朋友都会在产后、小产后、术后或者外伤后食疗生鱼来调补气血、促进伤口愈合。

紫苏搭配生鱼,通补兼施,即可快速改善眼睛浮肿,坚持食用还可以调理眼袋,对女性调理气血同样非常好。

这道美容汤,孕期、经期女性可用,有增生、肌瘤的女性也可用。

文/羊城晚报全媒体记者 林清清 通讯员 查冠琳

图/视觉中国

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